春回大地
立春是二十四节气的起点，每年公历2月3日至5日之间，太阳到达黄经315度时交立春节气。"立"是开始的意思，立春一到，就意味着寒冷的冬天即将过去，温暖的春天正向我们走来。虽然此时北方大地依然冰雪覆盖，但春风已经悄悄萌动，民间有"咬春"的习俗，吃春饼、春卷，迎接新一年的生机。紧跟着立春的是雨水，一般在2月18日至20日。此时气温回升，冰雪融化，降水增多，所以叫"雨水"。春雨贵如油，田间的冬小麦开始返青，农民伯伯盼望着一场及时雨来滋润土地。到了惊蛰，大约在3月5日至7日，春雷始鸣，惊醒了蛰伏在土中冬眠的各种昆虫，所以取名"惊蛰"。此时天气转暖，雨水渐多，桃花红、梨花白，万物都在蓬勃生长，大自然一派生机盎然的景象。春分在3月20日至22日，这一天昼夜平分，阳光直射赤道，南北半球昼夜等长。春分过后，白天逐渐变长，夜晚慢慢变短，正是一年中踏青赏花的好时节。清明在4月4日至6日，既是自然节气，也是传统节日。此时天清地明，草木繁茂，人们纷纷出门扫墓祭祖、踏青郊游，感受春天最美好的气息。谷雨是春季最后一个节气，在4月19日至21日，"雨生百谷"的意思就是此时降雨量明显增加，有利于谷物的播种和生长，正所谓"谷雨前后，种瓜点豆"。
夏日炎炎
立夏在每年5月5日至7日，标志着夏天正式开始，万物进入旺盛生长期。气温明显升高，雷雨天气增多，庄稼长得飞快。到了小满，大约5月20日至22日，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还没有完全成熟，所以叫"小满"。此时南方地区雨水充沛，江河渐满，一派繁忙的农事景象。芒种在6月5日至7日，"芒"指的是麦类等有芒作物已经成熟，"种"指的是播种秋粮作物，这是一年中最忙碌的时节，南方忙着收割早稻、插秧种晚稻，北方忙着收麦播玉米，所以民间也叫"芒种忙忙种"。夏至在6月21日至22日，这一天太阳直射北回归线，北半球白昼最长、黑夜最短。虽然夏至不是最热的时候，但从这天起，暑热逐渐加剧，人们常说"夏至三庚数头伏"，三伏天就此拉开序幕。小暑在7月6日至8日，天气已经很热了，但还没有到最热的时候。大暑则在7月22日至24日，是一年中最热的节气，此时全国各地高温酷暑，人们要注意防暑降温，多喝水、少暴晒，同时这个时期也是农作物生长最快的季节。
秋意渐浓
立秋在8月7日至9日，虽然名义上秋天开始了，但"秋老虎"常常发威，白天气温仍然很高，真正的凉爽往往要等到白露节气之后。处暑在8月22日至24日，"处"是终止的意思，表示炎热的暑天到此结束，天气逐渐凉爽起来，昼夜温差开始加大，人们能明显感觉到秋意了。白露在9月7日至9日，此时夜间气温下降明显，空气中的水汽在草木上凝结成白色的露珠，晶莹剔透，十分美丽。白露一到，天高气爽，正适合登高望远、欣赏秋景。秋分在9月22日至24日，和春分一样，这一天昼夜等长。秋分过后，白天越来越短，凉意越来越浓，也是农民丰收的季节，所以秋分也被定为"中国农民丰收节"。寒露在10月8日至9日，露水比白露时更凉，寒意渐深，北方的树叶开始变红变黄，层林尽染，美不胜收。霜降是秋季最后一个节气，在10月23日至24日，此时天气渐冷，初霜出现，柿子红了、菊花开了，大自然用最绚烂的色彩为秋天画上句号。
冬藏万物
立冬在11月7日至8日，冬天正式开始，万物收藏，动物开始冬眠，植物停止生长，人们也开始为过冬做准备。北方地区开始供暖，人们吃饺子、涮羊肉来"补冬"。小雪在11月22日至23日，气温持续下降，北方开始下雪，但雪量还不大，故称"小雪"。此时正是腌制腊肉、咸菜的好时候，家家户户忙着储备冬菜。大雪在12月6日至8日，降雪的可能性增大，北方银装素裹、白雪皑皑，"瑞雪兆丰年"，厚厚的积雪为庄稼盖上了一层棉被，既能保温又能保湿。冬至在12月21日至23日，这一天太阳直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长。冬至是中国人非常重视的节气，北方人吃饺子、南方人吃汤圆，"冬至大如年"的说法流传至今。冬至过后，"数九寒天"开始，从冬至起每九天为一个"九"，共九九八十一天，民间有《九九消寒歌》帮助人们度过最寒冷的日子。小寒在1月5日至7日，大寒在1月20日至21日，这两个节气是一年中最冷的时段，"小寒大寒，冻成一团"，但大寒过后，又将迎来新的立春，二十四节气就这样周而复始、生生不息地轮回着。
二十四节气是中国古代劳动人民长期积累的经验智慧，2016年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。它不仅指导着农业生产，也深深融入了中国人的日常生活和饮食文化之中，是中华民族与自然和谐相处的生动体现。