年前大扫除
在广州,过年的准备工作从腊月廿八就开始了。老广们有句俗话叫"年廿八,洗邋遢",意思就是腊月二十八这一天,家家户户都要进行一次彻底的大扫除,把家里上上下下、里里外外打扫得干干净净。擦窗户、洗地板、清厨房、抹家具,样样都不能少。老一辈的广州人认为,把家里打扫干净,才能把过去一年的晦气和不顺统统扫走,干干净净迎接新年的好运气。所以这一天,家家户户忙得热火朝天,桶里装满脏水,抹布搓了一遍又一遍,连墙角的蜘蛛网都不会放过。
年卅晚行花街
说到广州春节,不能不提的就是"行花街"。每年除夕前几天,广州的大街小巷就会搭起花市,摆满各种各样的年花年桔。桃花、菊花、水仙花、百合、银柳,还有大大小小的年桔,琳琅满目,美不胜收。广州人过年讲究"花开富贵",家家户户都会买一些年花摆在家里,寓意新年红红火火、大吉大利。除夕那天晚上,一家人吃完年夜饭后,最开心的事情就是一起去逛花街了。大人小孩手牵手,边走边看,买几盆花、吃几串小食,感受浓浓的年味。广州人有句话说得好:"行过花街,才算过年。"
年三十团年饭

除夕那天,最重要的事情就是吃"团年饭"了。广州人对团年饭非常重视,在外工作的人都会尽量赶回家,一家人齐齐整整围坐在一起吃饭。菜式也很有讲究,一定要有鸡,因为"无鸡不成宴";要有鱼,象征"年年有余";还要有生菜,寓意"生财";以及烧肉、发菜蚝豉等等。饭桌上大家有说有笑,互相祝福,那种温馨热闹的氛围,就是过年的意义所在。吃完饭后,长辈们会给小孩子派"利是",也就是红包,孩子们开心得合不拢嘴。
年初一拜大年
正月初一一大早,广州人就会穿上新衣服,开始走亲访友拜年。见面第一句话就是"恭喜发财"、"新年快乐"、"身体健康"。拜年的时候,通常不会空手上门,会带上一些应节的礼物,比如糖果、水果、饼干之类的。主人家也会热情地招呼客人坐下,端上糖果、瓜子和热茶,大家坐在一起聊天说笑。有些老人家还会在门口烧香,感谢神灵庇佑一家人平安顺利。
年初二开年饭
年初二在广州叫做"开年",这一天要吃"开年饭",比团年饭还要丰盛。鸡鸭鱼肉样样齐全,寓意新的一年丰衣足食。年初二也是出嫁的女儿回娘家的日子,女儿女婿带着礼物回来看望父母,一家人团团圆圆,其乐融融。
年初三赤口日
年初三在广州叫做"赤口"或者"赤狗日",老广们认为这一天容易和人发生口角争吵,所以一般不出门拜年,也不请客吃饭。很多人会待在家里,或者去庙里烧香祈福,图个平安顺遂。
年初四倒垃圾
终于说到年初四的重头戏了。从大年三十开始,一直到年初三,广州人都不会扫地,更不会倒垃圾。老一辈的人相信,新年头几天扫地、倒垃圾会把家里的财气和好运扫走、倒掉,所以就算地上再脏、垃圾再多,都得忍着不动扫帚。到了年初四这天,情况就大不一样了。年初四被认为是"接神日",传说灶王爷和其他诸神会在这一天从天上返回人间。人们会早早起床,先把前几天积攒的垃圾全部清理干净,倒到外面去,这个习俗叫做"扔穷",意思是把穷气和晦气统统扔掉,迎接新一年的富足和好运。倒完垃圾后,很多人还会放一串鞭炮,表示"送穷迎富"。这一天,家家户户开始恢复正常打扫,街坊邻里见面也会笑着说:"年初四,倒垃圾,送穷迎富,今年一定发!"孩子们虽然不太懂其中的深意,但看到前几天堆着的垃圾终于可以清理掉,也跟着大人一起忙活,觉得格外新鲜有趣。
除了年初四倒垃圾,这天广州人还会重新布置家里的神位,摆上新鲜的水果、糕点和茶水,恭恭敬敬地迎接灶王爷回家,希望他"上天言好事,下界保平安"。
年后逛花城
过了初四之后,广州的春节气氛依然浓烈。人们开始陆续出门游玩,逛公园、看花灯、品美食。广州素有"花城"之称,春节期间全城鲜花盛开,到处洋溢着喜庆的色彩。各大公园还会举办迎春花会,展出各种精美的花卉造型,吸引无数市民和游客前来观赏。
广州春节的风俗,一代代传下来,既有浓浓的岭南特色,又承载着人们对美好生活的期盼。从年前大扫除到年初四倒垃圾,每一个习俗背后都有它的讲究和故事。虽然如今生活节奏快了很多,很多年轻人对这些老规矩不一定全都遵循,但那份团圆、喜庆、祈福的心意,始终没有变。过年嘛,最重要的就是一家人开开心心、健健康康,这就是广州人最大的心愿。
