处暑气候特点
处暑是二十四节气中的第十四个节气，一般在每年公历8月22日至24日之间交节。"处"有终止、躲藏的意思，处暑意味着炎热的暑天即将结束，秋天的脚步正在悄悄靠近。虽然白天仍然能感受到夏天的余威，但早晚的凉意已经开始明显起来。处暑过后，太阳直射点继续向南移动，白昼逐渐缩短，夜间的时间开始变长，这也意味着日照时间减少，气温开始逐步走低。
昼夜温差大不大
处暑节气的昼夜温差是比较大的，这一点是很多人切身能够感受到的。白天阳光仍然比较强烈，气温可能还会达到三十度以上，尤其是南方地区，"秋老虎"发威时甚至会更加闷热。但是到了夜晚，随着太阳落山后热量迅速散失，气温会明显下降，早晚的温度可能只有二十度出头甚至更低。处暑期间的昼夜温差可以达到8到12摄氏度左右，部分地区甚至更大。
这种昼夜温差大的现象，主要是因为处暑时节天气逐渐变得干燥晴朗，云量减少，白天太阳辐射强，地面升温快；而夜间没有云层的保温作用，地面散热也快，所以温度降得低。再加上北方冷空气开始活跃南下，与暖湿气流交汇，更加剧了气温的波动。处暑前后很多人都会有"早上穿外套、中午穿短袖"的体验，正是昼夜温差大的真实写照。
温差大要注意什么
昼夜温差大对身体的影响是不容忽视的。最容易出现的就是感冒和呼吸道疾病。早晚气温低，如果穿得太少或者出汗后吹风，很容易着凉。其次是肠胃问题，忽冷忽热的环境会让肠胃功能紊乱，出现腹泻、消化不良等情况。心脑血管疾病患者也需要格外注意，温差大会导致血管频繁收缩和扩张，增加发病风险。老年人和小孩尤其要注意适时增减衣物，不要贪凉，也不要捂得太厚，保持身体的舒适和适应能力。
处暑吃什么好
处暑时节的饮食非常有讲究，民间素有"处暑送鸭，无病各家"的说法，鸭肉是处暑时节非常应季的食材。鸭肉性凉，有滋阴养胃、利水消肿的功效，正好适合夏秋之交用来清补。除了鸭肉之外，民间还有处暑吃鸭的传统习俗，尤其是老鸭汤、烤鸭、盐水鸭等做法，既美味又养生。
润燥养肺的食物
处暑之后天气逐渐变得干燥，中医讲究"秋养肺"，所以这个时节适合多吃一些润燥养肺的食物。梨是最典型的润肺水果，可以生吃也可以炖着吃，冰糖炖雪梨是经典的家常做法。银耳也是不错的选择，银耳莲子羹口感滑润，能滋阴润燥。百合、蜂蜜、芝麻、莲藕等食物也都非常适合处暑时节食用，有助于缓解秋燥带来的口干、皮肤干燥等不适。
应季蔬果推荐
处暑前后正是很多蔬果大量上市的时节。南瓜、丝瓜、冬瓜等瓜类蔬菜清热解暑，适合慢慢过渡到秋季食用。葡萄、龙眼、苹果等水果也正当季，既新鲜又营养丰富。民间还有处暑吃玉米的习俗，玉米富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。山药也是处暑时节的好食材，健脾养胃，蒸着吃或者煮粥都可以。
饮食注意事项
处暑时节的饮食总原则是"少辛多酸，温软易消化"。经过一个夏天的消耗，脾胃功能可能还比较虚弱，所以不宜吃太多辛辣刺激、油腻生冷的食物。可以适当吃一些酸味食物如山楂、柠檬等，有助于收敛肺气、生津止渴。同时要注意补充水分，虽然天气不如盛夏炎热，但秋燥容易导致身体缺水，养成主动喝水的习惯很重要。
处暑是一个承上启下的节气，既告别了酷暑，又迎来了初秋。昼夜温差大是这个节气最显著的气候特征之一，大家一定要根据天气变化及时调整衣物，注意保暖防凉。在饮食方面，多吃润燥养肺、清补温和的食物，少吃辛辣刺激之物，让身体平稳地从夏天过渡到秋天，健健康康地迎接金秋的到来。