说起银杏树，很多人第一反应就是秋天那满树金黄的扇形叶子，美得像一幅画。但你可能不知道，银杏树的价值远不止好看这么简单。它浑身都是宝，从叶子到果实，从木材到根系，都有着非常实用的作用。今天我们就来好好聊一聊，银杏树到底有哪些作用。
观赏美化环境
银杏树最直观的作用就是美化环境了。银杏树树形高大挺拔，树冠呈卵形，枝叶繁茂，看起来非常有气势。尤其是到了秋天，银杏叶变成金黄色，满树金灿灿的，随风飘落的时候，地上铺满金色的叶子，简直美不胜收。很多城市把银杏树作为行道树种在道路两旁，也有不少公园和校园里种满了银杏树。银杏树四季都有不同的风景：春天嫩绿、夏天浓绿、秋天金黄、冬天落叶后露出苍劲的枝干，一年四季都值得欣赏。正因为这样，银杏树被很多城市选为市树，深受人们喜爱。
净化空气能力
银杏树在净化空气方面表现非常出色。它能够吸收空气中的有害气体，比如二氧化硫、等工业污染物，同时还能吸附空气中的粉尘和颗粒物。研究表明，银杏树对多种有害气体都有较强的抗性和吸收能力，因此在工厂周围、公路两旁种植银杏树，可以有效改善空气质量。银杏树的叶片表面有一层细小的绒毛和蜡质，能够截留空气中的飘浮颗粒物，起到天然"空气净化器"的作用。在如今城市空气质量日益受到关注的背景下，多种些银杏树确实是一个简单又有效的办法。
药用价值丰富
银杏树的药用价值可以说是非常丰富了。银杏叶是中医药和现代医学中都非常重要的药材。银杏叶中含有银杏黄酮、银杏内酯等多种活性成分，具有扩张血管、改善血液循环、降低血液黏稠度的功效。很多中老年人服用的银杏叶片制剂，就是用来预防和辅助治疗心脑血管疾病的。银杏叶提取物还被广泛应用于保健品行业，对改善记忆力、缓解头晕耳鸣等症状有一定帮助。在中医里，银杏叶性味苦、涩，归心、肺经，有活血化瘀、通络止痛的作用。除了叶子，银杏的果实——白果，也是一种传统中药材，有敛肺定喘、止带缩尿的功效，不过白果有微毒，不能过量食用，使用时需要遵照医嘱。
食用营养价值
说到白果，很多人都吃过。白果就是银杏树的果实，去掉外面那层臭臭的果皮之后，里面就是我们常见的白色坚果。白果可以直接炒着吃，也可以用来炖汤、煮粥、做甜品。在很多地方，白果炖鸡、白果粥都是一道经典美食。白果中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，营养成分比较全面。尤其是蛋白质和碳水化合物的含量比较高，能够为人体提供能量。不过需要提醒大家的是，白果虽然好吃又营养，但它是有小毒的，一般成年人一次吃不超过10颗，儿童则更少，生食的毒性比熟食更大，所以一定要煮熟了再吃，并且不要贪多。
木材用途广泛
银杏木材质地细腻、纹理美观、软硬适中，是制作家具和工艺品的上好材料。银杏木的颜色偏浅黄，光泽好，不易变形和开裂，用它做出来的家具既耐用又漂亮。在古代，银杏木常被用来制作佛像、牌匾和雕刻品。很多寺庙里的木雕佛像就是用银杏木雕刻而成的，因为银杏木不易腐朽，可以保存很长时间。银杏木还适合做棋盘、乐器等需要精细加工的物品。虽然银杏树生长比较慢，成材需要很长时间，但也正因为如此，银杏木的品质才格外好，价格也相对较高，属于比较珍贵的木材。
防风固土护堤
银杏树的根系非常发达，扎得深、分布广，能够牢牢抓住土壤。银杏树在防止水土流失方面有着很好的作用。在山坡、河堤、公路边坡等容易发生水土流失的地方种植银杏树，可以起到稳固土壤、防止滑坡的效果。银杏树的根系还能够改善土壤结构，增加土壤的透气性和保水能力，有利于周围其他植物的生长。在一些水土流失严重的地区，种植银杏树既是一种生态修复手段，也能带来一定的经济收益，可谓一举两得。
经济价值可观
银杏树全身都是宝，这也意味着它能带来非常可观的经济收益。银杏叶可以加工提取银杏黄酮，制成药品和保健品，市场需求量很大。白果可以作为食品出售，价格在坚果类中属于比较高的。银杏木材本身也价值不菲。在一些地区，农民专门种植银杏树来获取经济收入，形成了银杏种植产业。每年秋天，还有一些地方会举办银杏节，吸引大量游客前来赏叶观光，带动了当地的旅游经济。可以说，银杏树从头到脚都能创造经济价值。
深厚文化寓意
银杏树在中国文化中有着非常特殊的地位。银杏树被称为"活化石"，因为它是地球上现存最古老的树种之一，已经在地球上生存了上亿年。很多古老的寺庙旁边都有千年银杏树，见证了历史的沧桑变迁。银杏树象征着长寿、坚韧和希望，寓意非常好。在很多地方，人们会在院子里种银杏树，祈求家庭幸福、健康长寿。银杏树的扇形叶子也被用在各种设计图案中，成为了一种文化符号。
调节城市气候
银杏树冠大叶密，夏天可以遮阴降温，冬天落叶后又不影响阳光照射，非常适合在城市中种植。夏天走在银杏树荫下，明显感觉凉爽很多。大量的银杏树还能调节城市的小气候，降低热岛效应，减少城市的高温天气。一棵成年银杏树每天可以蒸腾大量水分，增加空气湿度，让周围的环境更加舒适宜人。
银杏树的作用真的非常多，从观赏到药用，从食用到环保，从经济到文化，几乎涵盖了生活的方方面面。难怪人们称它为"宝树"。如果你家附近有银杏树，不妨多关注一下这个古老的"活化石"，感受它带给我们的美好与价值。