农历五月初五，是中国传统节日——端午节。这个节日有着悠久的历史，距今已有两千多年，最初是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。每到端午时节，家家户户都会用各种各样的方式来庆祝这个节日，其中既有热闹的民俗活动，也有让人垂涎的美食。今天，我们就来聊聊端午节的传统习俗和必吃食物，看看你都了解多少。
赛龙舟
赛龙舟可以说是端午节最具代表性的活动了。相传屈原投汨罗江后，百姓们划着船争相打捞他的遗体，后来便逐渐演变成了龙舟竞渡的习俗。如今，每逢端午节，各地都会举行龙舟比赛，鼓声震天、桨声齐发，场面非常壮观。龙舟上的队员们需要齐心协力、步调一致，才能让龙舟飞速前进。这个活动不仅考验团队协作能力，更承载着人们对屈原的怀念之情。在南方水乡地区，龙舟赛尤为盛大，甚至会吸引数万人前来观看。
挂艾草菖蒲
端午节在民间也被视为"毒月毒日"，因为天气渐热，蚊虫蛇蚁开始大量活动，细菌也容易滋生。人们习惯在门口悬挂艾草和菖蒲，用来驱虫辟邪。艾草有一种特殊的清香气味，能够驱赶蚊虫，而菖蒲的叶片形状像一把剑，被认为可以斩除邪祟。这两样植物搭配在一起，既实用又有美好的寓意。有些地方还会将艾草编成虎形挂在门上，称为"艾虎"，增添了不少节日趣味。
系五彩绳
在端午节这天，很多家长会给孩子的手腕、脚踝上系上五彩绳。五彩绳通常由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线编织而成，象征着五行，寓意驱邪避灾、祈求平安。有些地方讲究在端午节后的第一场雨时，将五彩绳剪下扔进雨水中，让雨水带走不好的运气。这个习俗在北方地区尤为流行，每到端午节前，市场上就能看到许多售卖五彩绳的小摊，五颜六色的绳子非常好看。
佩香囊
端午节佩戴香囊也是一项古老的习俗。香囊一般用布料缝制成各种可爱的形状，比如粽子形、动物形等，里面装上艾叶、丁香、薄荷、白芷等中草药。佩戴在身上不仅能散发出淡淡的药香味，还有驱蚊防虫的功效。对于小孩子来说，五颜六色的香囊更像是一个精美的小玩具，戴着它过端午，既好看又实用。在一些地区，长辈还会亲手缝制香囊送给晚辈，表达满满的祝福和关爱。
饮雄黄酒
"饮了雄黄酒，病魔都远走。"这是民间流传的一句俗话。古人认为雄黄有解毒杀虫的功效，端午节饮雄黄酒可以驱邪避瘟。有些地方还会将雄黄酒少量涂抹在小孩子的额头上，画一个"王"字，寓意借虎威来驱邪。不过需要注意的是，雄黄含有硫化砷，有一定毒性，现在人们多是象征性地蘸一点在额头，很少真正饮用了。
吃粽子
说到端午节的必吃食物，粽子当之无愧排在第一位。粽子是用糯米包裹在粽叶里，再用绳子扎紧，经过蒸煮而成的美食。粽子的馅料因地域不同而千差万别：北方人偏爱甜粽子，常见红枣、豆沙馅；南方人则更喜欢咸粽子，经典的有鲜肉粽、蛋黄肉粽、叉烧粽等。每一口软糯的粽子，都带着粽叶的清香，让人回味无穷。端午节吃粽子的习俗，正是为了纪念屈原，据说当年百姓将米团投入江中，希望鱼虾不要伤害屈原的身体。
吃咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋也是很多地方的传统习俗。"要吃咸蛋粽，才把寒意送。"民间认为端午节吃咸鸭蛋可以驱寒祛湿。经过腌制的咸鸭蛋，蛋白咸香适口，蛋黄则呈现诱人的橘红色，切开后油脂丰富、沙糯流油，搭配白粥或者粽子一起吃，简直是绝配。有些地方还有在端午节用网兜装上咸鸭蛋挂在孩子脖子上的习俗，寓意"逢凶化吉"。
吃绿豆糕
端午时节正值仲夏，天气炎热，容易上火。绿豆糕因此成了端午节应季的传统糕点。绿豆本身具有清热解毒、消暑降温的功效，做成绵密的绿豆糕，口感细腻，甜而不腻，非常适合夏天食用。市面上的绿豆糕种类繁多，有原味的、豆沙馅的、奶黄馅的，每一款都让人爱不释手。端午节送绿豆糕给亲朋好友，也是一份贴心的节日礼物。
吃打糕
在延边朝鲜族地区，端午节有吃打糕的传统。打糕是将糯米蒸熟后，放在石槽里用木槌反复捶打，直到变得绵软有韧性，再切成小块蘸上豆面或白糖食用。打糕口感Q弹软糯，别有一番风味。制作打糕的过程也十分有趣，需要两个人配合，一人抡槌一人翻面，场面热闹非凡。
吃五黄
在江浙一带，端午节有吃"五黄"的习俗。"五黄"指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。人们认为在端午节这天吃这五种带"黄"字的食物，可以辟邪祛毒、强身健体。黄鳝是这个时节最为肥美的，肉质鲜嫩，营养价值高，做成红烧黄鳝或鳝丝面都特别美味。
端午节的习俗丰富多彩，从热闹的龙舟赛到温馨的挂艾草，从五彩绳到香囊，每一项都蕴含着深厚的文化内涵。而那些美味的食物，更是让这个节日充满了烟火气和幸福感。无论你身处何方，端午节的这些传统习俗都在提醒我们：文化的根不能忘，团圆的情不能淡。希望每一个端午节，大家都能和家人一起，包粽子、品美食、话家常，感受这个千年佳节带来的温暖与美好。