大暑到来，真是上蒸下煮的感觉。太阳火辣辣地烤着大地，地面的热气往上冒，人就仿佛置身于一个巨大的蒸笼中一样，在没有精神的时候就会满身是汗、浑身无力、无心吃饭了。此时吃东西很有讲究，吃得当会长寿养生；吃的不当会让人更加烦闷不安。我们祖先重视天人合一的思想观念，在节气的变化与人的身体运势之间有着密切的关系，“大暑”时节的饮食调理也体现出了顺应自然的道理来。
清热解暑的第一道就是头一桩
大暑时节最怕的是热毒积聚在体内。这时清凉的瓜果就变成了宝贝了。西瓜有“天生白虎汤”的美誉，解渴生津之功效也不可小觑。但是从命理的角度来看，这种东西性寒凉，在你脾胃虚寒的情况下容易导致腹泻的话就不能多吃。“绿豆汤煮到开花的时候加点冰糖下午喝一碗暑气就消了一大半。”它是清热高手可以调节体内过大的“火气”使人心情也不会太烦躁。
苦味的食物可以降低人的脾气
老话说夏季吃苦可以代替进补。大暑正值三伏天，心火旺盛的时候人容易出现烦躁、失眠等症状，在此期间食用一些具有清凉作用的食物对于平抑亢奋的心神是有好处的。从五行的角度来看，苦味属于心之特性，所以当遇到大火时要多吃点带甜味的东西来平衡一下自己的心情。可以吃些苦瓜、莲子芯和苦菊等带有味道凉爽的事物，对头脑有清凉的效果，并且能够很好的清热解毒，安神静息。从五行的角度来讲，苦属心火旺的时候就食用一些具有甘甜之味的食物来平复一下自己过盛的心脏是顺应自然的一种方法。炒蛋时加入一点苦瓜会带出微微的涩口味道，在吞咽后喉咙里还会有一种回甜的感觉，挺舒服。
多食粗粮可以养胃健脾
大暑节气五行对应为长夏，属土，在人体中就是脾胃。夏天贪凉易伤及脾脏。因此要特意吃一些具有“土”的性质、能够健脾养胃的食物。最经典的当数山药了，炖汤或者清蒸都可以补益肠胃。薏米和茯苓煮粥煲汤的时候放一点可以祛除体内湿气使脾胃运转更加轻松。脾胃好了之后人的中气才会充足，运势的基础才牢固稳定。
汤汤水水补津液
天热出汗多，会消耗掉人体津液和元气。有时候光喝白水还是不能解渴的，要经常喝些汤汤水水的东西来补充一下水分才行。冬瓜老鸭汤利尿、清补又不油腻，在夏天饮用比较合适。生姜红枣茶虽然姜是热性的食物，但是夏季食用可以暖胃发汗符合“冬天吃萝卜夏天吃姜”的说法。及时地把流失的营养物质给填补上的话人就不会觉得虚弱了
黄鳝胜过人参补
民间有小暑黄鳝赛人参的说法，大暑时节的黄鳝仍然很有营养。生活在泥水中的黄鳝带给人一种“土”的感觉，性温味甘润，补气血、强筋骨效果很好。夏天劳累之后感到身体虚弱的人适合吃它来滋补一下自己。红烧或者炖煮味道鲜美可以悄悄地把消耗掉的体力给补充回来。
姜可以用来驱寒暖脾胃
刚才提到的“夏吃姜”这里再补充一点。夏天人们常常待在空调房里，喝冷饮也会使身体寒气侵入体内。这时候早上嚼两片醋泡生姜或者做菜多放点生姜可以暖和脾胃、驱散寒冷预防感冒。这就好比给体内的消化系统加上一个小小的火炉，在这样的情形下人的精力就会更充沛一些。
大暑养生吃东西的重点就是清补二字。既能缓解夏季湿热引起的燥火，又能避免过冷食物对脾胃造成的损伤。按照天时调整饮食，在这个过程中使身体得到充分的调养和气血流通顺畅的话就会感觉精神饱满、做事得心应手了。这就是最简单直接的生活方式养生方法